Sadelomstopning inkluderer et sadeltjek hvor hest og sadel tjekkes, først på plant underlag og derefter i arbejde under rytter. Sadlen tages derefter med tilbage på værkstedet, hvor sadlen skilles ad, tjekkes for evt skader, og al eksisterende stopning pilles ud og erstattes med ny stopning efter den ønskede tilpasning til hesten. Sadlen samles og aflereves efter aftale, hvor sadlen igen først tjekkes på hesten og derefter ses under arbejde med rytter.

Det forventes at hesten står ren og klar på jævnt underlag, gerne med trense og evt gamascher på, til aftalt tid. Sadlen skal være afmonteret for underlag, bøjler og gjord. Hesten skal kunne vises under den normale rytter på bane eller ridehus afhængig af vejret. Utilredne heste skal kunne ses longeret eller løse på jævn bane.

Rider du med specielle underlag af forskellige årsager bedes du oplyse dette, da det har betydning for opbygningen af sadlens stopning.

Både sadeltjek og omstopning udføres af samme uddannede sadelmager.